Салаты в Beer House занимают отдельные страницы меню — их семь. Они сытнее, чем можно ожидать от слова «салат»: в большинстве есть мясо или рыба. Ниже — что в каждом, по меню на 5 ноября. Цены не называем, меню меняется.
С рыбой и морепродуктами
Руккола с креветками, 260 г: тигровые креветки, томаты черри, свежий огурец, сыр фета, кунжут, листья салата, цитрусовая заправка и соус умами глейз.
Салат с тунцом, 220 г: свежий тунец, картофель, томаты черри, огурец, стручковая фасоль, листья салата, кунжут, цитрусовая заправка и соус унаги. На фото в меню тунец нарезан ломтями и подан рядом с овощами.
С мясом и птицей
Салат с пастрами, 220 г: пастрами из говядины, томаты черри, свежие огурцы, листья салата, микс семян, вяленые томаты, оливковое масло и глейз умами.
С хрустящим цыплёнком, 250 г: куриные стрипсы, болгарский перец, свежие томат и огурец, листья салата, кунжут, салатно-майонезная заправка и соус умами.
Куни салат, 300 г: говяжий язык, свежие томаты и огурец, листья салата; заправка майонезно-горчичная; сверху «легендарные сухарики» и лук фри, как написано в меню. Это самый сытный из семи по граммовке.
Где в составе нет мяса и рыбы
Салат с баклажаном, 220 г: баклажан, свежие томаты, сыр моцарелла, листья салата, микс семян, кинза и соус «Азия». «Удачный», 220 г: болгарский перец, томаты, огурец, редис, моцарелла, листья салата, кунжут, соус песто и оливковое масло. По перечню ингредиентов, который указан в меню, мяса и рыбы в этих двух салатах нет. Но вегетарианскими меню их не называет и состав соусов («Азия», песто) не раскрывает: если это важно, уточните у бармена. К ним по составу ближе всего «Овощная тарелка» с соусом дзадзики и «Овощи гриль» (кабачки, брокколи, перец, томаты, баклажан и шампиньоны) из раздела гарниров.
Как выбрать
Общие соображения. Если салат — основное блюдо, ориентируйтесь на граммовку и белок в составе: пастрами, тунец, креветки, куни. Если это лёгкий старт перед горячим, берите «Удачный» или салат с баклажаном. К пиву салаты обычно берут с рыбой или курицей, а свежие овощи работают как пауза между более жирными блюдами. Что взять следом, смотрите в материалах «Что заказать в Beer House» и «Сытная кухня Beer House».
Что уточнить
Меню не раскрывает состав заправок и соусов («умами глейз», «унаги», «Азия») и то, острые ли они. Если у вас аллергия на кунжут, орехи или морепродукты, скажите об этом до заказа: подробного состава на сайте нет, кроме строки в меню. Спросите бармена или позвоните по телефону 604 54 00 (12:00–06:00). Адреса баров — на странице «Контакты»; как читать разделы меню — в материале «Как читать меню Beer House». Условия и действующие предложения уточняйте в заведении.
Короткие ответы
Какие салаты есть в Beer House? Семь: руккола с креветками, с пастрами, с тунцом, с хрустящим цыплёнком, куни салат, салат с баклажаном и «Удачный».
Что в салате с тунцом? По меню, 220 г: свежий тунец, картофель, томаты черри, огурец, стручковая фасоль, листья салата, кунжут, цитрусовая заправка и соус унаги.
Из чего куни салат? 300 г: говяжий язык, свежие томаты и огурец, листья салата, майонезно-горчичная заправка; украшен сухариками и луком фри.
Есть ли салаты, где в составе нет мяса и рыбы? По перечню ингредиентов в меню это салат с баклажаном и «Удачный». Вегетарианскими меню их не называет и состав соусов не раскрывает: подтвердите у бармена.
Какой салат самый сытный? По граммовке — куни салат (300 г), по белку в составе — пастрами, тунец и руккола с креветками.
18+. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
